Tras dos años de bajas ventas a causa de la pandemia por el Covid-19, empresarios restauranteros aprecian un incremento en los consumos de los negocios de cara a la temporada de asueto por Semana Santa y Pascua. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Mario Ávalos, explica.
“Son semanas en donde algunos restaurantes sobre todo del corte de mariscos les va bien, pero tengamos también en cuenta que son semanas que se prestan a que mucha gente de la ciudad sale a las playas, pero también de otros municipios vienen a visitar la ciudad”.
Los empresarios señalan que las ventas en 2023 incluso superen las registradas en 2019, año previo a la pandemia por el Covid-19. (Por Héctor Escamilla Ramírez)
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