Durante el Festival de la Torta Ahogada que se realizará este sábado diez de septiembre en el Centro de Guadalajara, un jurado de siete integrantes realizará una cata para decidir quién o dónde se prepara mejor el tradicional platillo tapatío, explica la directora de Relaciones Públicas del municipio, Lorena Gómez Haro.
“Sabemos que lleva una base de birote, una salsa dulce, otros nada más la ahogan en chile, carne de cerdo, pero ya vienen las variantes. Tenemos torta de camarón, torta que queso. Mañana vamos a tener tortas de chamorro, también”.
En el Primer Festival de la Torta Ahogada se regalarán alrededor de diez mil tortas entre los asistentes, las cuales serán preparadas por torteros de toda la Zona Metropolitana. (Por Gricelda Torres Zambrano)
Enviar
Enviar