El kilogramo de huevo supera ya los 60 pesos, pero seguirá aumentando hasta el mes de mayo, explica la coordinadora de la licenciatura en Negocios Internacionales del Centro Universitario de Los Altos de la UdeG, María de Jesús de la Mora.
“El precio del huevo invariablemente va a seguir subiendo por lo menos hasta el mes de mayo que es cuando aproximadamente termina la cuaresma en el caso de todos los estados alrededor de la República mexicana”.
Se espera que en estos meses aumente todavía diez pesos más.
Al hablar del impacto regional del alza del huevo en la economía familiar, María de Jesús de la Mora, señala que las alzas en el precio del huevo que se mantienen desde hace cuatro meses, están relacionadas con el invierno, la gripe aviar y hoy la temporada de cuaresma. (Por Gricelda Torres Zambrano)
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