Entramos a la recta final del año, con todo lo que esto implica, entre otras cosas, una época en la que, habrá que reconocerlo, comemos como campeones. Pre-posadas, posadas, nochebuena, el recalentado, fin de año… y en 2023, bueno, otro recalentado, la rosca de reyes… hasta llegar a febrero que abrimos con los tamales por la Candelaria. Esto nos da pie a detenernos un momento para reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios, que sabemos, en realidad no son buenos. Para muestra, los niveles de obesidad que registra México. Escucha el trabajo completo.
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